VIA Airportjournal Graz

START IN DEN WINTER– MIT DEM MAGAZIN VIA Winter 2021 Definitiv: Ausrasten entspannt, da sind wir uns wohl alle einig. Doch während die einen dabei mit einem süßen Lächeln auf den Lippen an…

Der Grazer Künstler Alfred Resch-Díaz hat VIA zum aktuellen Motto inspiriert: Das Wandeln ist in seine künstlerische Laufbahn eingefräst. Vielleicht ist ja gerade dieses Wandeln der rote Faden,…

Mit 85 Jahren veröffentlicht Rosemarie Kurz ihre Biografie. Wie es der Grazer Pionierin dabei erging und warum sie gar nicht daran denkt, gelassener zu werden. „Viele der Geschichten, die im Buch…

Füße verraten ganz schön viel über uns. Die Weststeirerin Sophie Hauck beherrscht die Sprache unserer Körperbasis und sorgt mit individuellen Analysen für bedeutungsvolle Aha-Erlebnisse. Die…

Auch wenn der Fermentation in den letzten Jahren der Ruf eines Hipster-Trends anhaftet: Das Handwerk dahinter ist uralt. Wie die Milchsäuregärung in der eigenen Küche gelingt und wie unser Darm…

Der neue Jägerwirt ist im Grunde genommen alt. Seit 918 stehen im Traditionsgasthaus in Fötschach ganzjährig Wildspezialitäten auf der Karte. Wer den Wald schützen will, muss Wild essen“,…

Er besteht seit 1882 und Norbert Thaller führt ihn in fünfter Generation. Ein Landgasthof im südsteirischen St. Veit am Vogau ist das Synonym für gelebte Dorfidylle. Flecksuppe mit Paradeisern,…

Wir bewahren uns den Sommer im Glas mit Oliven aus Österreich. Ein Blick auf innovative Landwirte, die dem Klimawandel mit dem Anbau von Steinfrüchten antworten. Der Klimawandel verändert Land…

Vier Winzer, vier Charaktere, ein gemeinsamer Nenner: die Rebsorte Weißburgunder. Was hat Pinot blanc aus der südöstlichen Steiermark auf dem Kasten? Die Entstehungsgeschichte des steirischen…

Wer für die italienische Renaissancestadt Florenz entflammt, muss nicht Dante gelesen haben. Ein Blick vom Piazzale Michelangelo aus genügt. Vorweg: Wir kommen wieder hierher – genau genommen…